据了解在华东、华南、西南地区的莲藕田、茭白田、慈姑田星罗棋布，这些田块大多靠近湖泊、河道、沟渠，有的就是鱼塘改造而来的，水源充足，土质大多为黏土，有机质丰富、水质肥沃、水生植物、饵料生物丰盛，水较一般稻田深，溶氧高，适合小龙虾的生长。但要注意防范小龙虾对莲藕、芡实等水生植物苗芽的损害。

一、莲藕池中混养小龙虾

   莲藕性喜向阳光温暖环境，喜肥，适当的温度亦能促进生长，在池塘中种植莲藕可以改良池塘底质和水质，为小龙虾提供良好的生态环境，有利于小龙虾健康生长。莲藕本身需肥量很大，增施有机肥可减轻藕身附着的红褐色锈斑，同时可使水中产生大量浮游生物。

   小龙虾是杂食性的，一方面它能够捕食水中的浮游生物和害虫，也需要人工喂食大量饵料，它排泄出的粪便大大提高了池塘的肥力，在虾藕之间形成了互利关系，因而可以提高莲藕产量。

   （1）藕塘准备

   藕塘池养小龙虾，要求水源充足、排灌方便，通风向阳，光照好，池底平坦，土层较厚，保水保肥性强，面积3~5亩，平均水深1.2为宜。

   （2）田间工程建设

   养殖小龙虾的藕田也有一定的讲究，就是要先做一下基本改造，即加高加宽加固池埂，埂一般比藕塘平面高出0.5~1米，埂面宽1~2米，敲打结实，堵塞漏洞，以防止逃虾和提高蓄水能力

在藕塘两边对角设置进出水口，进水口比塘面略高，出水口比虾沟低一些。进出水口要安装眼铁丝网，以防逃虾和杂鱼等敌害生物进入。

   藕塘也要开挖围沟、、虾坑，目的在高温、藕池浅灌追肥时为小龙虾提供藏身之处投喂观察其吃食、活动情况。可按“田”或“十”或“目”字形开挖虾沟，虾沟距田埂内侧1.5米左右，沟宽1.5米，深0.8米。

   在藕田的一端或一角可设置一小块暂养池，水深为0.5米，主要用于培育、暂养虾苗和收集成虾。

   （3）防逃设施

   防逃设施；常用的防逃设施有两种；一是安插高45cm的硬质钙塑料板作为防逃板，埋入田埂泥土中约15cm，每隔100cm处用一木桩固定，注意四角应做成孤形，防止小龙虾沿夹角攀爬外逃；第二种防逃设施是采用麻布网片或尼龙网片或有机纱窗和硬质塑料薄膜共同防逃，用高50cm的有机纱窗围在池埂四周，用质量好直径为4~5㎜的聚乙烯纲绳中穿过。然后选取长度为1.5~1.8米木桩或毛竹，削掉毛刺，打入泥土中的一端削成锥形，或锯成斜口，沿地埂将桩打入土中50~60cm，桩间距3米左右，并使桩之间呈直线排列，池塘拐角处呈圆孤形。将网的上部距顶端10cm处在缝上一条宽25cm的硬质塑料薄膜即可，针距以小龙虾逃不出为准，针线拉紧。

   （4）施肥

   种藕前15~20天，田间工程完成后先翻耕晒田，每亩撒施发酵鸡粪等有机肥800~1000千克，耕翻耙平，然后每亩用80~100千克生石灰消毒。